ハマッ子の独り言

苺や苺味の物に目がない私ですが・・・


なんとも目が輝く話題を１つ


【ヨコハマ経済新聞より】-----------------------------------------------------

　横浜ランドマークタワー内「横浜ロイヤルパークホテル」で、
旬のいちごを利用したスイーツ特集「ストロベリーフェア」が開催されている。



　新作は、チョコ味のシュー生地にカスタードクリーム・カラメルソース・
いちごクリームを絞りベリー3種を飾りつけた「ベリーシュークリーム」（441円）、
木いちごジャム・ピスタチオクリーム・生クリーム・いちごをピスタチオ風味のマカロンでサンドした
「マカロンフレーズ」（441円）、ドーム型レアチーズケーキの中にいちごのコンポートといちごムースを閉じ込めた
「フロマージュフレーズ」（441円）、練乳風味のいちごクリームといちごスライスが入った
「練乳苺ロール」（1,302円）の4種類。

　そのほか、いちごジャム・ピスタチオクリーム・いちごスライスなどを重ねた「苺トライフル」（441円）、
杏仁ゼリーにいちごを飾りいちごゼリーでコーティングした「杏仁苺」（399円）、
大粒いちごをそのままパイ生地でサンドした「ミルフィーユ」（525円）、
アーモンドクリームのタルト生地にカスタード・生クリームといちごをトッピングした「フレーズタルト」（504円）、昨年1日100個販売した人気商品「苺あんパン」（210円）を提供する。


　販売は、テイクアウト用のホテルメイドケーキやパン、
ギフト用の焼き菓子などを中心に販売するケーキショップ「Coffret（コフレ）」（地下1階、11時～21時）。
フェアは3月31日まで。

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春が近づくとだんだんスーパーで苺が安くなるので、
ここぞとばかりに買う私・・・


もちろん苺系のスイーツなんて大好物です


「練乳苺ロール」


おいしそうですね・・・・



とちおとめも大好きですが、贅沢感を出したいときは、
やっぱ　あまおう　ですよね

あの大きさがたまりません・・・



前に、東京 渋谷 の西武百貨店で、
あまおうがどーんと乗った苺大福がありました

「共楽堂」ってとこのでした




なんといっても見た目、最高です～
味もおいしかったですよっ
  

鎌倉文学館前交差点角に1月1日、「たい焼き なみへい」がオープンし、連日盛況ぶりをみせている。

　同店で販売するたい焼きは、昔ながらの鋳型を使って1匹ずつ焼き上げる「一丁焼き」と呼ばれるもの。
現在主流の6連式（機械焼き）で焼いた「養殖物」に対し、一丁焼きのたい焼きは「天然物」と呼ばれ、
「この焼き方を続ける店は全国でも珍しく、職人の高齢化も深刻」という。
濱田さんは「決してもうかる商売ではないが、直火で焼いたパリパリの皮の食感、
みずみずしく湯気立つあん、焼き姿のパフォーマンスにお客さまが満足してくれたときの喜びは
他に代え難いものがある」と話す。

　店舗面積は12坪、焼き場の横には待合室を設けるほか、春までに喫茶スペースをオープンの予定。
メニューは定番「あずき」（150円）のほか、「本日の特選あん」として「抹茶あん」（200円）、
焼き栗あん（200円）などを用意するほか、「国産小麦のおいしさを知ってもらいたい」と
発酵型の揚げたてドーナツも販売予定。
夏期は鎌倉がかつて氷室であったことにちなみ、「小町（生イチゴ）」「鎌倉山（宇治金時）」など
鎌倉にちなんだ名前のかき氷を提供するという。

　
　営業時間は10時～18時（夏期は19時まで）。材料がなくなり次第終了。
月曜定休（1月12日は休み）。

【ヨコハマ経済新聞：2010年1月12日】より
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私だけかもしれないのですが・・・・


最近たい焼き屋さんて増えてませんか・・・？？
この前渋谷に行ったら、センター街にできてたし、
地元にも、気が付いたら、1軒、２軒とできてたり・・・


たい焼きは個人的にも好きなので、うれしいですっ


この「一丁焼き」というのが、どう違うのか一度食べてみたいですね
皮が薄くて、あんがぎっしりももちろんおいしいですが、
私は何気に、あの皮が好きです


だから、あんが入っていないしっぽとか食べるとちょっと幸せです(笑）